 |
| Lehti- ja jääsalaattia, kauden kasviksia ja talon kastiketta | |
| Blad- och issallad, säsongens grönsaker och husets dressing | |
| Fresh lettuce with seasonal vegetables and house dressing |
7,00 € |
| Hummerikeittoa, ravunpyrstöjä ja pernodvaahtoa | |
| Hummersoppa med kräftstjärtar och pernodskum | |
| Lobster soup with crayfish tails and pernod foam | 11,00 € |
| Pieniä blinejä, siianmätiä, sipulia ja smetanaa | |
| Små blinier med sikrom, rödlök och smetana | |
| Small blinis with whitefish roe, red onion and sour cream | 12,00 € |
| Gorgonzolakuorrutettuja etanoita | |
| Gorgonzolagratinerade sniglar | |
| Snails gratinated with gorgonzola cheese | 10,00 € |
| Paistettua lampaanfileetä, hummusta ja taboulleh- salaattia | |
| Stekt lammfilé med humus and taboulleh- sallad | |
| Grilled lamb fillet with humus and taboulleh salad | 11,00 € |
| Vorschmack perinteisin lisukkein | |
| Vorschmack på traditionellt sätt | |
| Vorschmack with traditional garnish | 10,00 € |
 |
|
Vuohenjuustosalaatti -Paahdettua vuohenjuustoa, lehti- ja jääsalaattia sekä kauden kasviksia |
|
|
Getostsallad -Varm getost, grön- och issallad, säsongens grönsaker och husets dressing |
|
|
Goat cheese salad
-Fried goat cheese served on lettuce, seasonal vegetables and house dressing |
17,00 € |
 |
| Tattirisottoa, paahdettuja punajuuria ja parmesanvaahtoa | |
| Karljohanssvamprisotto med rostade rödbetor och parmesanskum | |
| Cep risotto and roasted beetroots with parmesan foam | 18,00 € |
| Paahdettua siikaa, kermamuhennettuja juureksia ja punajuurikastiketta | |
| Rostad sik med stuvad rotfrukter och rödbetssås | |
| Roasted whitefish with creamy root vegetables and beetroot sauce | 23,00 € |
| Päivän toinen tuore kala tarjonnan mukaan | |
| Dagens andra färsk fisk | |
| 2 nd fresh fish of the day. Changes daily. | |
| Paistettua ankanrintaa, haudutettua punakaalia, paahdettua rosamundaa ja portviinikastiketta | |
| Stekt ankbröst med stuvad rödkål, rostad rosamundapotatis och portvinsås | |
| Grilled duck breast with steved red cabbage, roasted rosamunda potatoe and port wine sauce | 26,00 € |
| 12 tuntia haudutettua Iberico- possunposkea, punaviinikastiketta ja meloninsiemenpastaa | |
| 12 timmar pocherad Iberico-fläsk kind med rödvinsås och melonfröpasta | |
| 12 hours slowly stewed Iberico- pork cheek with red wine sauce and melon seed pasta | 23,00 € |
| Paistettua kateenkorvaa, juuripersiljapyreetä ja tattikastiketta | |
| Stekt kalvbräss med rotpersiljapuré och karljohanssvampsås | |
| Grilled sweetbreads with root parsley puré and cep sauce | 21,00 € |
| Vorschmack perinteisin lisukkein | 28 |
| Vorschmack på traditionellt sätt | 28 |
| Vorschmack with traditional garnish | 2821,00 € |
| Härän marmorifilepihvi (200 g), perunaconfit ja Café de Paris voita | 28 |
| Marmorfilébiff av oxe (220g) med potatisconfit och café de Paris smör | |
| Marbled fillet of beef (220g) with potatoe confit and café de Paris butter | 829,00 € |
 |
| Kookospannacotta, ananas sorbeeta ja rommiviikunoita | |
| Kokospannacotta med ananassorbé och romfikon | |
| Coconut panna cotta with pineapple sorbé and rum flavoured figs | 9,00 € |
| Talon omenapiirakkaa ja kardemummajäätelöä | |
| Husets äppelpaj med kardemummaglass | |
| Homemade apple pie with cardamom ice cream | 9,00 € |
| Pekaanipähkinäbrownie, maitosuklaakreemiä ja karpalojäätelöä | |
| Pekannötbrownie med mjölkchokladkräm och tranbärsglass | |
| Pecan nut brownie with milk chocolate creme and cranberry ice cream | 9,00 € |
| Keittiömestarin valitsemia juustoja | |
| Ostar utvalda av köksmästaren | |
| Cheese assortment á la chef | 3,00 € / laji/each |
| Tästä linkistä tulostettava versio ruokalistasta. Click here for printable version of our menu |