Alacarte Sw - Ravintola KarlJohan

Restaurang Karljohan A la Carte

Vegetarian menu 49.00€

Rökt rödbeta, fetaost, hummus och gremolata L, G, VEG opt

Blomkål, fenkol, vita bönor och fermenterad chilisås G, VEG opt

Älgörtpannacotta, rabarber och jordgubbe L, G

Chef's menu 58,00€

Ankarillette och päron ”Cumberland” L, G

Dagens färsk fisk

Tiramisu och havtornsbär L

Menu KarlJohan, 65,00€

Lax tartar, ponzu majonnäs, inlagd gurka och rokt gäddrom L

Renfilé med palsternackapuré och lingonbärsås L, G

Älgörtpannacotta, rabarber och jordgubbe L, G

L = Laktoositon / Lactose free • VL = Vähälaktoosinen / Low lactose • G = Gluteeniton / Gluten free • VEG = Vegaaninen / Vegan Lisätietoja tarjoiltavista annoksista sekä allergioita ja intoleransseja aiheuttavista aineista ja tuotteista saa henkilökunnalta (EU-asetus 1169/2011). Information about the allergies and intolerances of substances may be asked from our staff (EU Food information regulation 1169/2001). Lihojen alkuperämaat / Meat origins: Vasikka / Veal: NL • Nauta / Beef: FIN • Poro / Reindeer: FIN • Porsas / Pork: FIN • Lammas / Lamb: NZ

Alkuruokia/ Förrätter / Starters

Grön sallad med rostad getost (inneholler nötter, L, G) 16,00 €

Rökt rödbeta, fetaost, hummus och gremolata (även som vegan, L, G) 16,00 €

Lax tartar, ponzu majonnäs, inlagd gurka och rokt gäddrom (L) 18,00 €

Gorgonzola gratinerade sniglar med vitlök, serverad med husets bröd (VL) 16,00 €

Ankarillette och päron ”Cumberland” (L, G) 18,00 €

Vorschmack med traditionella tillbehör (inneholler fisk, L,G) 17,00 €

Pääruokia / Huvudrätter / Main courses

Blomkål, fenkol, vita bönor och fermenterad chilisås (G, VEG) 26,00 €

Gäddwallenbergare, mandelspotatispuré och ramslöksås (L) 28,00 €

Dagens färsk fisk

Iberico-gris presa med romesco sås och rostad potatis (innehåller mandel, L) 29,00 €

Vorschmack med traditionella tillbehör (inneholler fisk, L,G) 28,00 €

Bräserad lammlägg, parmesanpolenta och timjansås (L, G) 32,00 €

Renfilé med palsternackapuré och lingonbärsås (L,G) 41,00 €

Dining by Amex Renfilé +5 eur.

Lisukkeet / Sides

Rostade säsongens grönsaker 8,00 €

Pommes frites med vitlökmajonnäs 8,00 €

Mandelpotatispuré 7,00 €

Jälkiruokia / Efterrätter / Desserts

Älgörtpannacotta, rabarber och jordgubbe (L,G) 13,00 €

Tiramisu och havtornsbär (L) 14,00 €

En bit av ost (G) 8,00 €

Affogato – vaniljglass och espresso (L, G) 9,50 €